Sur les rives de la rivière Burejo, peu avant que ses eaux ne se jettent dans la Pisuerga, dans la commune de Herrera de Pisuerga, à Palencia , s'étend un écosystème fluvial dans lequel le crabe indigène ou à pattes blanches résiste au danger d'extinction qui le menace.

Ce petit crustacé représente une espèce fondamentale dans l'équilibre environnemental et gagne progressivement du terrain sur d'autres espèces invasives, mais dans cette bataille pour rétablir l'ordre naturel, il n'est pas seul. Il est accompagné de loutres, de bergeronnettes, de tritons, de truites et de vermillons, ce qui démontre la bonne qualité des eaux et les politiques de conservation.

Dans ce lieu de détente, où le murmure de l'eau remplit l'atmosphère, un bâtiment moderne, lumineux et économe en énergie abrite la River Crab House.