Abrangendo os extensos pinhais do norte de Soriano e a fértil planície do Douro que atravessa o sul da província, abre-se um espaço único, uma fenda nas rochas que encena uma paisagem de cortes verticais de rocha viva que emolduram o zimbro e o zimbro. florestas. pinheiros negros observados do ar por abutres, águias e falcões.

O Cânion do Rio Lobos, ao qual se acede sob a imagem vigilante do Castelo de Ucero, percorre-se pacificamente ao longo de ambas as margens do leito do rio adornado com nenúfares até chegar ao cenário mágico presidido pela ermida templária de San Bartolomé do século XIII. Atrás dela abre-se a enorme entrada da caverna, dentro da qual estão preservadas gravuras pré-históricas.

Na saída da localidade de Ucero, a caminho da entrada do Parque Natural Cañón del Río Lobos, num robusto edifício de pedra que no passado serviu de fábrica de papel, chocolate, fulling e tradicional moinho, encontra-se a Casa del Parque, no fundo do qual se encontra a lagoa da sala de aula do rio e o canal adaptado à pesca e ao conhecimento prático dos ecossistemas aquáticos da zona.