爱德华多·莫拉利
参与厨师 - 墨西哥
他以优异的成绩毕业于纽约海德公园的美国烹饪学院，并在丹尼尔·布鲁德 (Daniel Boulud) 和弗洛伊德·卡多兹 (Floyd Cardoz) 等名厨的麾下，在纽约开启了自己的厨师生涯。2010年，他加入Eloise餐厅担任主厨，2011年加入Anatol餐厅。2013年，他加入墨西哥牛肉吧 (Beefbar México) 担任行政总厨，在那里，他的烹饪风格和厨艺开始引起媒体的关注。2015年，他重返墨西哥，担任企业主厨并加入Culinaria Chic集团，该集团旗下拥有屡获殊荣的Eloise和Loretta两家餐厅。2015年，他荣获美食与旅游杂志"人民选择奖"中的"突破厨师"奖，并在墨西哥顶级厨师大赛中名列第二。2017年，爱德华多离开墨西哥城，加入位于蒙特雷的著名餐厅Grupo Pangea，致力于集团的持续发展。