帕特里克·卢皮恩
扬声器
林业工程师，自 2012 年起担任莫里西真菌学协会协调员，自 2000 年起担任林业管理部和莫里西木材生产商营销委员会负责人。
卢皮恩先生一直积极致力于开发和实施适合魁北克落叶林和混交林的造林方法，作为多部出版物的作者和撰稿人，包括林业部的造林指南，自 2012 年以来一直积极参与莫里西真菌学协会的创建和管理。
为了在所提供的真菌学活动中实施高质量标准，他热衷于将工匠和真菌学领域视为莫里西地区农村和城市经济发展的中心。
该行业意识到必须变得更加专业才能获得认可，因此它参与了传播食品法规的工具的创建、真菌学指南认证计划的制定、年轻人教育计划的开发以及美食的民主化，保证厨师和普通公众能够获得森林食品，目的是为企业家创造切实的机会。