胡安·巴尔巴西尔·佩雷斯
扬声器
西班牙国家广播电台"从田间到餐桌"节目的主持人，该节目每天在阿拉贡地区巡回播出。
每周为 Cope Radio 节目"Contigo pan y cebolla"（有你、面包和洋葱）撰稿，该节目由劳拉·埃尔南德斯 (Laura Hernández) 主演。
与 Heraldo de Aragón 合作组织美食与健康大会，该大会自 2015 年到 2020 年已举办六届。第七届正在筹备中。
西班牙媒体 TAPAS 杂志餐厅指南的作者。
20 年来，他一直为 RNE 的节目"It's Not Just Any Day"（由佩帕·费尔南德斯主持）撰稿。
为 Club de Gourmets 杂志撰稿超过 20 年。
ZTV（Zaragoza TelevisiónGrupo Henneo，原 Grupo Heraldo）电视节目"Con mucho gusto"的联合导演，长达六季。
三年来，他负责阿拉贡农业食品联盟在阿拉贡电视台和阿拉贡广播电台的每周微广告。
ICEX 杂志《西班牙美食之旅》的撰稿人。
自《阿拉贡日报》创刊以来的20年间，他一直担任Z集团旗下《阿拉贡日报》的编辑，负责美食版块。
他执导并主持了每周节目"El vino de la A la Z"（从A到Z的葡萄酒），该节目在阿拉贡地区电视频道西班牙电视台播出。
自《Horeca》杂志创刊以来的十多年里，他一直是该杂志的月度撰稿人，该杂志是阿拉贡酒店企业家联合会的官方通讯机构。
十一年多来，他一直为萨拉戈萨电台 - Cadena Ser Aragón 节目撰稿。
从《阿拉贡日报》创刊到停刊，他一直负责该报的美食版块。
有一年的时间，他担任萨拉戈萨阿拉贡天线频道"Placeres"节目的制片人兼导演。
担任西班牙阿拉贡电视台系列节目《阿拉贡的食品储藏室》、《索蒙塔诺葡萄酒的魔力》和《阿拉贡美食》的联合制片人和主持人三年。
以下书籍的作者：《阿拉贡葡萄酒》、《萨拉戈萨小吃指南》、《健康的阿拉贡美食》、《阿拉贡原产地命名、质量 C 和有机农业生产商专业指南》、《阿拉贡美食的四季》、《阿拉贡美食大全》、《一个世纪的一百种食谱》、《阿拉贡葡萄酒大全》、《埃尔维诺在阿拉贡作为美食的推动者》。