Leonor Espinosa
Jurado profesional
Estudió Artes Plásticas en la Escuela de Bellas Artes de Cartagena de Indias y Economía en la Universidad Tecnológica de Bolivar. Actualmente, dirige la cocina de Leo y Micasa en Tucasa. Es Presidenta de FUNLEO, una organización sin ánimo de lucro dedicada a generar bienestar social en comunidades étnicas rurales que la llevó a merecer el Basque Culinary World Prize en el 2017. El restaurante LEO durante los últimos dos años figura en la prestigiosa lista THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS y durante 7 años en los LATIN AMERICA’S 50 Best Restaurants. Premio a mejor chef femenina de América Latina y la Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2020. Tiene varias publicaciones, entre ellas "Leo, el sabor" y "Lo que cuenta el caldero" un libro sobre sus recorridos por el país y su gastronomía.