Leonor Espinosa
Júri profissional
Estudou Belas Artes na Escola de Belas Artes de Cartagena das Índias e Economia na Universidade Tecnológica de Bolívar. Atualmente, comanda a cozinha do Leo e do Micasa, em Tucasa. É presidente da FUNLEO, uma organização sem fins lucrativos dedicada a gerar bem-estar social em comunidades étnicas rurais, que lhe rendeu o Prêmio Mundial de Culinária Basca em 2017. Nos últimos dois anos, o LEO foi incluído na prestigiosa lista dos 50 MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO e, por sete anos, na lista dos 50 Melhores Restaurantes da AMÉRICA LATINA. Também ganhou o prêmio de Melhor Chef Feminina da América Latina e o Prêmio Estrella Damm Chefs' Choice 2020. Publicou diversos livros, entre eles "Leo, el sabor" (Leo, o sabor) e "Lo que cuenta el caldero" (O que o caldeirão conta), um livro sobre suas viagens pelo país e sua gastronomia.