Zennon Christian Wijlens
Chef participant - Nouvelle-Zélande
Copropriétaire et chef de Paris Butter, il a transformé Paris Butter en un établissement alliant harmonieusement une atmosphère conviviale, innovante et raffinée à une expérience culinaire moderne. Récompensé par le prestigieux titre de Chef de l'année 2023/24 de Cuisine NZ, Zennon excelle dans la cuisine. Son approche culinaire puise ses racines dans ses souvenirs et ses voyages, proposant des plats néo-zélandais innovants, à la fois familiers et d'une fraîcheur surprenante. Sous sa direction, la carte de Paris Butter témoigne de créativité et de prouesses culinaires, offrant aux convives un choix de trois ou six plats mettant en valeur le meilleur des produits et de la cuisine néo-zélandaise.