Diego Duarte Tonet
Chef participant - Portugal
Originaire de Florianópolis, Santa Catarina, au Brésil, Diego Duarte Tonet est diplômé en gastronomie. Sa passion pour la cuisine l'a conduit à débuter sa carrière comme assistant pâtissier au Brésil, puis à travailler dans divers restaurants de son pays d'origine avant de s'installer au Portugal.
La première expérience professionnelle de Diego au Portugal a eu lieu en 2016, lorsqu'il a effectué un stage à l'hôtel Yeatman, une opportunité qui a marqué le début d'une relation particulière avec l'établissement.
Après son retour au Brésil et ses études supérieures à l'Instituto Federal de Santa Catarina, il revient au Yeatman en 2018, rejoignant définitivement l'équipe de cuisine.
Actuellement sous-chef à l'hôtel Yeatman, Diego joue un rôle essentiel dans la réalisation des propositions culinaires qui distinguent l'hôtel et son restaurant doublement étoilé. Son expérience et son dévouement contribuent à rehausser la qualité et la cohérence de la cuisine, inspirant l'équipe par son talent et sa rigueur technique.