Joaquín Latorre
Conférencier
Joaquín Latorre est titulaire d'un doctorat en économie de l'Université de Valladolid, d'un master en marketing et innovation et d'une licence en tourisme. Il a effectué des séjours de recherche dans plusieurs pays et parle plusieurs langues. Il est actuellement secrétaire général et chercheur principal à l'Institut mycologique européen (EMI). Ses recherches portent sur le mycotourisme, les ressources mycologiques, les produits forestiers non ligneux et le développement rural. Il a publié ses travaux dans plusieurs revues scientifiques internationales.