David Tilly
Chef Participante - África do Sul - França - Índia
Restaurante: Taj Hotel Capetown, África do Sul
De origem francesa, o Chef Tilly tem uma longa e bem-sucedida carreira de 19 anos. Após treinar na França, iniciou uma longa e bem-sucedida carreira em restaurantes de prestígio. Entre 1997 e 1999, trabalhou no restaurante Locquénolé, na Bretanha. Mais tarde, mudou-se para Paris para continuar aprendendo com os maiores chefs do Boulogne-Billancourt. Uma nova etapa em sua carreira o levou ao restaurante Palace Hotel Meurice, em Paris, que na época detinha uma estrela Michelin, como chef de partie. De 2007 a 2012, mudou-se para a Índia e gerenciou as cozinhas do restaurante Orient Express, em Nova Déli. Desde então, continuou sua carreira internacional, gerenciando o Taj Palace Marrakech, Marrocos, e o restaurante do luxuoso hotel Buckingham Gate & Saint James Court, em Londres. Desde julho de 2017, administra com sucesso o restaurante da prestigiosa rede Taj Majal, na Cidade do Cabo, África do Sul, considerado um dos hotéis mais luxuosos do país.
