III Congresso Internacional de Micologia - 29 e 30 de outubro de 2012 - Sória
MAIS UMA VEZ, SORIA SE TORNA REFERÊNCIA MUNDIAL EM MICOLOGIA
Jornalistas e chefs da Espanha, Suécia, Portugal, Canadá, Colômbia e Índia vêm à cidade e à província para compartilhar seus conhecimentos sobre o mundo dos cogumelos com mais de 200 participantes , incluindo donos de restaurantes, chefs, jornalistas gastronômicos, produtores de cogumelos, biólogos e micologistas. Tudo acompanhado por demonstrações culinárias reveladoras e interessantes.
O III Congresso Internacional de Micologia Gastronômica de Sória , promovido pela Junta de Castilla y León e organizado pelo Ministério da Cultura e Turismo, celebrará sua terceira edição nos dias 29 e 30 de outubro de 2012. Nesta ocasião, o Congresso conta com a comunidade convidada da Cantábria , representada pela participação de dois renomados chefs.
