Francisco de Lara Tovar
Engenheiro Técnico Agrícola especializado em Horticultura, Jardinagem e Paisagismo.
Desde 2015, ele é açafrão-da-terra, um agricultor especializado no cultivo de turma ou trufas do deserto.
Atualmente é secretário da Associação Espanhola de Turmicultura.
Ele também é o gerente e administrador único do projeto de agroecoturismo www.fincatorrecillas.com .