安东尼奥·德贾科米
专业评审团——意大利
他于1948年1月27日出生于阿尔巴，毕业于都灵大学现代文学专业。他目前担任国家松露研究中心主席，该中心正与国家松露城市协会合作，推动联合国教科文组织将"意大利松露的搜寻与采摘：传统知识与实践"申报为人类非物质遗产。他曾任CRC基金会副主席（2011-2016）、阿尔巴国际白松露博览会主席（2010-2015）、库内奥省议员（1999-2004）、阿尔巴市议员（2009-2011）和阿尔巴市议员（2005-2009）。2016年10月，他前往索里亚，签署了由卡斯蒂利亚莱昂地区政府推动的索里亚黑松露和阿尔巴白松露协议。