安东尼奥·阿拉巴尔
专业评审团
他出生于巴塞罗那，两个月后随家人搬到了萨拉戈萨，并在那里学习了酒店管理。他在西班牙不同城市的豪华酒店厨房拥有 17 年的工作经验。他力求捕捉每个地区的精华，并在每道菜中传达出丰富的影响和风味。他参加过许多烹饪比赛，并曾在第一届西班牙顶级厨师大赛中获得亚军。2016 年，他在布尔戈斯市中心开设了 La Jamada 餐厅，担任主厨和老板。几年后，在 2018 年，LAB La Jamada 成立，这是一个致力于烹饪工作坊和美食研究的实验室，他是该实验室的负责人。他是 2019 年国际松露烹饪大赛的卫冕冠军。