奈杰尔·约瑟夫·洛博
参与厨师 - 阿拉伯联合酋长国
Nigel J. Lobo 主厨目前担任迪拜皇家兰花酒店集团的集团行政总厨。此前，他曾担任迪拜泰姬陵酒店 Eloquent Elephant 餐厅的主厨。Nigel 拥有旅游研究学士学位，并在著名的欧贝罗伊学习与发展中心 (OCLD) 获得了厨房管理研究生文凭。早年，他曾在 Miramar 酒店师从米其林两星主厨 Paco Perez，并在德国 Compartir 餐厅师从 Thomas Buhner 主厨。Nigel 在阿联酋长大，对现代欧洲美食充满热情，并利用当地食材打造菜单，并将其推广到集团旗下所有门店。
学生：Juan Manuel Adames
学校：迈阿密烹饪学院