鲁本·卡塔兰·卡纳多
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厨师
罗莱夏朵拉托雷德尔维斯科酒店
米其林绿星
4 根萝卜 We're Smart® 绿色指南
他来自马埃利亚（萨拉戈萨），在坎布里尔斯酒店与旅游学院（塔拉戈纳）学习餐饮和美食学。
他曾在 La Terraza del Casino（Paco Roncero 主厨）、Les Présd'Eugénie（Michel Gérard 主厨）和 Akelarre（Pedro Subijana 主厨）等餐厅继续学习。然而，自 2018 年以来，他一直在位于马塔拉尼亚（特鲁埃尔省）的这家 Relais & Chateaux 酒店的厨房工作，在那里他使用庄园自产的有机农产品，创作以植物为基础的时令菜肴。真菌学是他毕生的挚爱。因此，几乎整个季节，马塔拉尼亚和特鲁埃尔的蘑菇和松露都会出现在他的菜肴中。