在巴尔塔纳斯市,城墙外保留着一个拥有 374 多家酿酒厂的街区,与村庄相连。它是卡斯蒂利亚-莱昂最杰出的发掘建筑群之一,不仅因为其规模和酿酒厂数量,还因为其保存完好、历史悠久、城市和景观结构独具特色。该建筑群最突出的特点是,由于在同一地点发掘了酿酒厂,形成了独特的景观,遵循集体建设规划,街道形成。水平线从山上延伸而下,在某些区域达到五层叠加的酒窖。

由于所有这些原因,巴尔塔纳斯葡萄酒厂构成了独特的遗产,代表了某些生活形式和社会关系,必须加以保护、保存和维护才能传承。

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