Chef participant - Nouvelle-Zélande

Le chef Alok a commencé à cuisiner au célèbre restaurant de Peter Gordon à Auckland à l'âge de 18 ans. Il a poursuivi sa formation auprès de Peter Thornley à Kermadec. Il a ensuite voyagé en Inde pendant cinq ans, étudiant, travaillant, organisant des événements, effectuant des recherches, et bien plus encore. Il s'est installé à Melbourne pour travailler avec le chef Adam D'silva au Tonka et Hayden McMillan au Roving Marrow.

De retour en Nouvelle-Zélande pour travailler avec le chef Sid Sahrawat à Cassia (remportant le prix du restaurant suprême pendant deux ans et finaliste pour la troisième année) et travailler au Tasting Shed (remportant le prix de la meilleure destination en seulement 8 mois).

Alok VasanthAlok Vasanth


Alok Vasanth estudianteAlok Vasanth estudiante Étudiante : Winika Latasha Hutchins

École : Ignite Colleges