Antonio Carrillo
Jury professionnel - Espagne
Né à Soria en 1981, il est titulaire d'une licence en journalisme (2004) et d'un master en marketing numérique et gestion de communauté (2016). Journaliste spécialisé en gastronomie, il coordonne le supplément « La Posada » d'El Mundo Castilla y León et est responsable de la rubrique « Menú del Día » du Heraldo-Diario de Soria, média pour lequel il travaille depuis 2006. Il a participé en tant que juge à des événements tels que le premier Concours national de pâtisserie pour étudiants en hôtellerie. Passionné par les produits locaux et de saison, il travaille, en plus des recettes hebdomadaires qu'il propose à ses lecteurs, sur une future publication consacrée à la cuisine du marché.