Pilar Jesús Astorga
Chef participant - Chili
Pilar est une jeune cheffe chilienne formée dans certains des meilleurs restaurants du monde. Après avoir terminé ses études à l'INACAP dans son Chili natal, elle a décidé de parcourir le monde pour se former auprès des meilleurs chefs actuels. Parmi ses expériences marquantes, on peut citer El Celler de Can Roca, puis El Bulli. Sa carrière ne se limite pas à la cuisine espagnole : elle a notamment travaillé au restaurant Malabar au Venezuela, au restaurant Le Peiti Nice en France, en Nouvelle-Zélande et au Chili. Elle cumule 15 ans d'expérience dans diverses cuisines internationales. Elle avoue aimer la cuisine saine et responsable et dirige actuellement les cuisines du restaurant Gracia à Santiago du Chili.
Étudiante : Pilar Crisóstomo
École : IP Culinary