José Augusto Moreira
Jury professionnel
Il a fait partie de l'équipe fondatrice du journal Público et s'est consacré ces dernières décennies aux domaines de la gastronomie et du vin, rédigeant régulièrement des articles, des chroniques et des critiques, notamment dans le supplément Fugas. Il publie également une newsletter mensuelle dans le supplément Terroir, consacrée à la gastronomie et au vin.
En tant que critique et spécialiste, il a participé à de nombreux forums, réunions et conférences spécialisés. Il a également été membre du jury de divers concours gastronomiques et œnologiques, au Portugal et à l'étranger.
À ce même titre, il a été invité à rejoindre le corps enseignant du Master Court en Gastronomie de l'Université de Portucalense.