Kok-Loong Wong
Designer londonien polyvalent, architecte de formation, il est fasciné par la culture des légumes et la dimension culturelle de l'alimentation. Il est convaincu que l'alimentation ne se limite pas à sa fonction première : nourrir le corps et lui fournir l'énergie nécessaire pour rester en vie. Il s'inspire également de multiples références et connecte les individus à leur environnement, leur culture, leur contexte social et spatial. Lorsqu'il ne conçoit pas de projets architecturaux, il cultive des variétés de légumes asiatiques dans son jardin ou expérimente en cuisine avec des ingrédients et des saveurs pour créer des plats colorés inspirés de ses racines chinoises. Son objectif est d'atteindre le bien-être par l'interaction entre aménagement et alimentation ; une approche holistique et durable de notre quotidien.