VIIe Congrès international de cuisine mycologique de Castilla y León - 5-12-19-26-27 octobre 2020 - En ligne
Cette année 2020, nous célébrons à nouveau Soria Gastronómica , sous le nom de Congrès International de Cuisine Mycologique de Castilla y León , un événement multidisciplinaire dans lequel se réunissent la gastronomie, la mycologie, la science, les affaires et le tourisme, apportant leur vision et leurs connaissances particulières pour créer une rencontre unique du plus grand intérêt national et international.
La pandémie de Covid-19 nous a obligés à changer notre façon de célébrer, mais pas le contenu. Soria Gastronómica se transforme en congrès virtuel en 2020. Des professionnels reconnus de divers domaines de connaissances seront présents pour partager des tables rondes et proposer des démonstrations culinaires mettant en vedette le produit phare du congrès : les champignons.
Si vous êtes un professionnel de la restauration, un chef, un journaliste gastronomique, un spécialiste du marketing agroalimentaire, un biologiste, un professionnel de la santé, un professionnel du tourisme, un professeur d'hôtellerie ou de cuisine, un étudiant, un mycologue ou un passionné de mycologie et de son environnement, vous avez rendez-vous à Soria Gastronómica 2020 .
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- Vidéos
- Soria Gastronomica Congrès International de Cuisine Mycologique de Castilla y León - 2020
- Soria Gastronomic 2020 – 12 octobre
- Soria Gastronomica 2020 – 19 octobre - Séance du matin
- Soria Gastronomica 2020 – 19 octobre – Séance de l'après-midi
- Soria Gastronomica 2020 – 26 octobre - Séance du matin
- Soria Gastronomica 2020 – 26 octobre – Séance de l'après-midi
- Soria Gastronomica 2020 – 27 octobre – Session du matin – Première partie
- Soria Gastronomica 2020 – 27 octobre – Session du matin – Deuxième partie