Natalia Daries-Ramón
Conférencier
Natalia Daries-Ramón est titulaire d'un doctorat en administration des affaires, d'une maîtrise en société de l'information et de la connaissance, d'une licence en administration et gestion des affaires, d'une licence en études et techniques de marché et d'une licence en tourisme.
Elle est actuellement directrice du département d'économie et d'affaires de la faculté de droit, d'économie et de tourisme de l'université de Lleida (Espagne) et professeure adjointe d'hôtellerie et de gastronomie à l'universitat Oberta de Catalunya.
Elle a terminé sa thèse en 2018 sur les dynamiques relationnelles entre la gastronomie haut de gamme et les destinations touristiques. Elle est actuellement co-chercheuse principale d'un projet ministériel sur l'importance de la gastronomie pour l'image et le positionnement des destinations touristiques et sur la manière dont elle peut devenir un pôle d'attraction.