Ricardo Costa
Júri Profissional - Portugal
Nascido em 12 de agosto de 1979, Ricardo Costa é um dos principais chefs de Portugal. Ricardo estudou na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e descobriu sua paixão pela culinária desde cedo. Sua experiência inclui trabalho em vários hotéis e restaurantes em Portugal Continental, Madeira, Espanha e Inglaterra. Ricardo trabalhou no Restaurante El Girasol e no Sheraton Porto Hotel & Spa. Ricardo também foi chef no Restaurante The Portal em Londres. Em 2009 e 2010, Ricardo foi premiado com uma estrela Michelin enquanto servia como Chef Executivo no Restaurante Largo do Paço no Hotel Casa da Calçada em Amarante. Ele recebeu o prêmio de Chef do Ano de 2009 da prestigiada revista portuguesa Wine e é considerado um líder da nova geração de chefs portugueses. Atualmente, ele atua como Chef Executivo no The Yeatman, sendo responsável por suas cozinhas, com destaque para o Restaurante Gourmet. Em novembro de 2011, o Restaurante The Yeatman foi premiado com uma estrela Michelin e em 2017 obteve sua segunda estrela Michelin.