Anthony Burd
Chef Participante - Tailândia
Filho de avós italianos, Anthony Burd foi criado nos EUA. Aos 11 anos, começou a trabalhar em restaurantes, primeiro como lavador de pratos e, aos 18, tornou-se chef. Anthony se formou no Culinary Institute of America e mudou-se para a Califórnia, onde trabalhou em vários restaurantes com estrelas Michelin. A paixão de Anthony pela alta gastronomia o levou à Itália para trabalhar no Pignano, em Volterra, na Toscana. Mais tarde, juntou-se ao restaurante italiano Marea, com duas estrelas Michelin, para abrir seu restaurante em Hong Kong. Posteriormente, decidiu experimentar como Chef Executivo, gerenciando sete restaurantes em Hong Kong e Taiwan. Chegando a Bangkok no início de 2020, assumiu o comando do aclamado restaurante La Scala, recebendo inúmeros prêmios. Em 2021, o Chef Anthony abriu seu próprio restaurante, o Tony's, localizado no coração de Bangkok, na Tailândia.