Alberto Molinero
Júri profissional
Estudou na Escola de Gestão Hoteleira de Santo Domingo de la Calzada. Formou-se enquanto trabalhava em restaurantes como El Celler de Can Roca, Las Rejas e Paul Bocuse em Lyon, bem como em outros restaurantes na Itália e na Inglaterra. Reconhecido como Melhor Chef de Castilla y León em 2007 e nomeado Chef Revelação no Madrid Fusión 2009, em 2013, ganhou o Bocuse d'Or em Castilla y León e foi vice-campeão na Espanha na mesma competição em 2014. Sua carreira empresarial no Grupo La Roca é admirável, com a abertura de vários restaurantes, como La Roca Miranda em 2014 e La Roca Boadilla del Monte em 2022. Em novembro de 2023, ele alcançará a cobiçada Estrela Michelin com Erre de Roca. Atualmente, ele lidera o Grupo La Roca, que possui sete restaurantes, um espaço para eventos e uma cozinha central.