Dra. Filipa Sofia Dinis Reis
É licenciada em Engenharia Biotecnológica e Mestre em Biotecnologia pelo Instituto Politécnico de Bragança (Portugal). Em 2013, iniciou o doutoramento em Farmácia na Universidade Complutense de Madrid (UCM) e foi bolseira de doutoramento da Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT, Portugal; SFRH/BD/111753/2015). Durante este período, para além de integrar o Departamento de Nutrição e Ciência Alimentar (UCM), foi membro do grupo Cancer Drug Resistance do IPATIMUP/i3S (Instituto de Patologia e Imunologia Molecular da Universidade do Porto / Instituto de Investigação e Inovação da Universidade do Porto). O trabalho que desenvolveu permitiu-lhe aprofundar os seus conhecimentos na área dos alimentos funcionais e nutracêuticos, uma vez que o objetivo era a caracterização química e bioativa de produtos naturais, principalmente cogumelos comestíveis, para verificar o seu potencial biológico.