Angel Moretón
Palestrante
Fundador e presidente da e-Spain.
Nascido em Valladolid, Espanha, e formado em Direito, Ángel Moretón possui mestrado em Mercados de Comércio Exterior. Iniciou sua carreira profissional trabalhando na YMCA Internacional em Nova York e, posteriormente, foi nomeado chefe dos Escritórios de Exportação do Governo de Castilla y León em Miami e Nova York.
De 2006 a 2011, atuou como Diretor de Programas Internacionais na Fundação da Língua Espanhola, onde criou e desenvolveu uma ampla gama de programas internacionais entre os Estados Unidos e a Espanha para promover o intercâmbio cultural e linguístico entre os dois países. Em 2011, assumiu a liderança da Escola Internacional de Culinária de Valladolid , impulsionando o projeto desde a sua concepção e o levando à proeminência entre as escolas de culinária do país. Em dezembro de 2016, fundou a e-Spain, empresa dedicada à formação de profissionais estrangeiros por meio de programas de estágio na Espanha, viagens culinárias para Espanha e Portugal e organização de eventos gastronômicos. A partir da e-Spain, participou da coordenação de projetos internacionais como "Cooking with Truffles" e da criação de "Wine Palaces", "The Oceania Tapas Competition" e "Trufforum New York".