Ángel Moretón
Conférencier
Fondateur et président d'e-Spain.
Né à Valladolid, en Espagne, Ángel Moretón est titulaire d'un master en commerce extérieur. Il a débuté sa carrière professionnelle au YMCA International de New York, puis a été nommé à la tête des bureaux d'exportation du gouvernement de Castilla y León à Miami et à New York.
De 2006 à 2011, il a occupé le poste de directeur des programmes internationaux à la Fondation pour la langue espagnole, où il a créé et développé un large éventail de programmes internationaux entre les États-Unis et l'Espagne afin de promouvoir les échanges culturels et linguistiques entre les deux pays. En 2011, il a pris la direction de l'École internationale de cuisine de Valladolid , développant le projet dès sa création et le faisant connaître parmi les écoles culinaires du pays. En décembre 2016, il a fondé e-Spain, une entreprise dédiée à la formation de professionnels étrangers par le biais de stages en Espagne, de voyages culinaires en Espagne et au Portugal, et de l'organisation d'événements gastronomiques. Depuis e-Spain, il a participé à la coordination de projets internationaux tels que « Cuisiner avec la truffe » et à la création de « Palais du vin », du « Concours de tapas Oceania » et de « Trufforum New York ».