Miguel Cobo García
Chef participante
Cobo Estratos com estrela Michelin.
Astuy de la Isla: aprendendo os segredos do mar.
Restaurante Serval (1 Estrela Michelin): tradição e vanguarda.
Hotel Santemar: cozinha tradicional.
New Mill (1 estrela Michelin).
Amos Gazebo (1 estrela Michelin).
Restaurante Echaurren.
Restaurante El Portal de Echaurren (1 estrela Michelin).
Restaurante BonAmb (2 estrelas Michelin).
Restaurante Zaranda (2 estrelas Michelin).
Hotel e Restaurante El Vallés.
Onde ganhei um Sol do Guia Repsol e uma nota 7 para "O Melhor da Gastronomia" em 2012.
Chef criativo da Casa Monico (Madrid).
Imagem da zona norte de San Miguel.
Avaliações em El Mundo (Metropolitano). Pontuação 14/16.
Campeão do Concurso de Chefs de Castilla y León 2012.
Vice-campeão da Espanha no Bocuse d'Or 2013. 14º Concurso Nacional de Chefs e Confeiteiros 2013.