费尔南多·帕基尼·古铁雷斯
参与厨师 - 墨西哥
他在家乡墨西哥城的伦敦大学学习美食学，并跟随主厨Gunther Auerbach（Ciboulette餐厅）学习分子美食学课程。他最初在Novits酒店担任主厨，后受邀与Condesa的La Tana餐厅合作。加入公主邮轮团队后，他寻求新的挑战。回到陆地后，他加入了湖南集团的Lampuga餐厅。2020年，他以行政总厨的身份参与了墨西哥布鲁塞尔世界美食大赛的新项目。在布鲁塞尔世界美食大赛的Wine Bar酒吧，他与主厨Gerardo Quezadas合作，制作了他的著作《Chile En》的封面。
Nogada：200年的传奇。"他不断学习，并在多家西班牙餐厅用餐，例如Villaparamesa和米其林星级餐厅Trigo。