Jean RondetJean Rondet Jean Rondet是一位植物病理学家和农业工程师，四十年来一直致力于提升法国国内外蘑菇的地域价值。他曾在农业部担任工程师，后担任南方森林社区联盟的项目经理，目前是一位专注于国际合作项目的独立顾问。他的工作重点是农村发展和真菌学创新。此外，他还对蘑菇的营养价值及其烹饪用途尤为感兴趣。