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Alejandro PaadínAlejandro Paadín他是一位拥有产品设计与开发工程学位的侍酒师,同时也是认证雪利酒培训师、卡瓦酒培训师和里奥哈葡萄酒官方讲师。他曾在多家米其林星级餐厅以及高端活动场所担任侍酒师和领班。

他是国际葡萄酒与烈酒记者和作家联合会 (FIJEV) 和国际旅游记者和作家联合会 (FIJET) 的成员,为《旅行》杂志(多家航空公司有售)撰写葡萄酒旅游专栏,并为多家平面和数字媒体撰稿。过去四年来,他每周为SER RadioCoruña电台撰稿,探讨葡萄酒和美食。

他被公认为"2013-2015 年香槟大使"欧洲大赛全国冠军和 2012 年加利西亚侍酒师冠军,作为侍酒师和美食推广人的职业生涯使他出版了多本书籍,包括《加利西亚葡萄酒、烈酒和酿酒厂指南》、《酿酒的石头》、《优质农产品指南》和《西班牙生物圈保护区葡萄树和苹果树指南》。

作为感官分析专家,他曾参加并将继续以品酒师身份参加各种国际比赛:布鲁塞尔世界葡萄酒大赛、Terravino 葡萄酒大赛、Ligers 葡萄酒大赛、Vinalies 葡萄酒大赛、勃艮第葡萄酒大赛、葡萄牙十大葡萄酒大赛……

自 2015 年以来,她与世界各国的 Igape、Icex 或 LaLiga 等各种实体和机构合作组织美食活动:中国、奥地利、比利时、德国、英国、新加坡、加拿大、希腊、印度、韩国、瑞士、台湾、墨西哥、越南、沙特阿拉伯......还合作协调美食空间并为 ICEX 和国际博览会(如 SIAL、NRA、Thaifex、夏季美食展、冬季美食展和 Gulfood)举办研讨会。