Fernando Moret
Sumiller participante - Ambivium
Fernando Moret forma parte del equipo desumilleres de Ambivium, encargados detrasladar la esencia de cada terroir y de cadabotella al cliente. Juventud moldeada con unaformación constante en una trayectoria quecomenzó con sus estudios de pastelería paradespués lanzarse a la sala a través del GradoSuperior en C.E. Cheste. Experiencia en eventosy restaurantes como Lienzo* en los que empezó a enamorarse del vino condujeron su camino hacia la especialización con el máster de Enomarketing del Basque Culinary Center, cuyas prácticas realizó en2021 en Ambivium*, donde continuó como sumiller hasta día de hoy.
En 2022 se alzó como Mejor Sumiller de Alicante y este 2023 ha sido reconocido por Las Provincias comoMejor Sumiller de Valencia, año en el que también ha recibido el Certified de Court Master Sommelier y hasido galardonado con el Premio de Sala otorgado por la Federación de Hostelería de Valencia.