Kimberly Lallouz
Chef participant - Canada - Corée du Sud
Restaurant : Monsieur Restaurant & Bar, Montréal, Canada
Kimberly Lallouz a débuté sa carrière professionnelle dans le monde de la mode, amoureuse des sens et de l'expression artistique. Malgré cela, dès son enfance, elle a éprouvé une admiration et une passion pour la cuisine et ses produits, une passion qui l'a suivie en grandissant. Après une formation autodidacte, elle a ouvert son premier restaurant, Miss Prêt-à-Manger, rue Bleury, dans le quartier financier de Montréal. D'autres établissements ont rapidement suivi : Monsieur Restaurant & Bar, Miss Tennis, Petite Miss Pret (un projet à but non lucratif destiné aux enfants), Restaurant du Mac, Birdbar et Henden. L'originalité de ses plats, des produits biologiques, locaux et frais, ainsi que le soin et la passion apportés à chaque plat, sont sans aucun doute la clé du succès de ses entreprises. Entrepreneure à succès, elle a accumulé de prestigieux prix internationaux, dont le titre d'ambassadrice de la truffe blanche d'Alba. Malgré tout, elle aime toujours trouver du temps libre pour voyager à travers le monde avec son frère, avec qui elle développe actuellement une émission de télévision inspirée de leurs voyages. Surnommée « La Boss » pour ses qualités de leader et sa réussite en affaires, elle prend le temps de former ses équipes de cuisine et de passer le plus de temps possible avec elles. Elle est reconnue comme l'une des chefs les plus influentes de Montréal. Depuis 2016, elle anime sa propre émission culinaire sur la chaîne Zeste.
