Robert William Harper
Chef participant - Nouvelle-Zélande - États-Unis - Afrique du Sud
Restaurant : MGallery Grand Windsor, Auckland, Nouvelle-Zélande
Le chef Robert Harper est né à San Diego, en Californie. Il a suivi une formation au Cordon Bleu College of Culinary Arts de Portland, dans l'Oregon. Il a passé les huit premières années de sa carrière au restaurant Pacific Northwest, propriété d'une célèbre marque de restauration et de bière de Portland. Il a ensuite poursuivi sa carrière professionnelle comme chef de cuisine au Grand Windsor Hotel d'Auckland, un hôtel cinq étoiles considéré comme l'un des meilleurs du pays. Sa vision et sa compréhension de la gastronomie l'ont conduit à se concentrer sur la cuisine durable et les produits biologiques. Il considère la cuisine comme un moyen de rassembler les gens. C'est pourquoi, pendant son temps libre, il a fondé l'Auckland Feast Supper Club, un club gastronomique qui permet aux gens, même les inconnus, de se régaler et de créer des liens en cuisine.
