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Michael Ford a manifesté une passion pour la cuisine dès son plus jeune âge et a débuté sa carrière culinaire dans des restaurants locaux de Jacksonville Beach, en Floride. Pendant ses études universitaires, il a été embauché au Sawgrass Marriott Resort à Ponte Vedra. Au fil des années passées chez Sawgrass, le chef Michael a perfectionné ses compétences en travaillant avec des chefs de renommée mondiale dans les nombreux restaurants et établissements du groupe, progressant ainsi jusqu'au poste de chef cuisinier. En janvier 2014, il a présenté les offres culinaires du Streamsong Resort lors de l'inauguration, qui a rencontré un franc succès. Au fil des ans, il a représenté le Streamsong Resort et les hôtels Interstate lors d'interventions à la télévision et à la radio, ainsi que lors de concours culinaires. Plus récemment, il a été sélectionné parmi 250 chefs pour concourir parmi un groupe restreint de 20 lors d'une compétition de trois jours organisée à Chicago. En avril 2019, il a été invité à cuisiner à la prestigieuse James Beard House. Aujourd'hui, il dirige l'équipe culinaire du Streamsong Resort et veille à ce que chaque restaurant et établissement du groupe atteigne l'excellence.

Michael William Ford