厨师娜塔莉亚·马查多
娜塔莉亚·马查多 (Natalia Machado) 是维尔·玛丽系列 (Ville Marie Collection) 的烹饪总监。她在布宜诺斯艾利斯出生长大。她常说，她的烹饪灵感不仅来自巴勒莫和马德罗港等时尚街区，也来自巴塔哥尼亚和潘帕斯草原。阿根廷烹饪文化深深植根于娜塔莉亚·马查多的心中，是她的灵魂。娜塔莉亚的烹饪生涯始于她开始学习烹饪仅仅两个月后，在布宜诺斯艾利斯一家时尚餐厅雷诺博物馆 (Museo Renault) 开启。
不久之后，著名厨师、在南美拥有多家餐厅的老板加托·杜马斯（Gato Dumas）向她提供了一份工作。毕业后，娜塔莉亚在Nectarine餐厅担任糕点师，同时继续学习夜间营养课程。之后，她搬到了布宜诺斯艾利斯的Voodoo餐厅，并在那里领导了烹饪团队两年。
两年后，她决定搬到纽约，在那里她有机会与烹饪历史学家、新泽西两家餐厅 Zafra 和 Cucharamama 的老板玛丽塞尔·普雷西拉 (Maricel Presilla) 共事，共同开发玛丽塞尔的拉丁美洲食谱。娜塔莉亚最终成为了 Cucharamama 的主厨。
2005年，娜塔莉亚受费尔南多·特罗卡（Fernando Trocca）聘用，负责经营他在纽约的餐厅"阿根廷工业"（Industria Argentina）八年。这段经历让她多次亮相电视荧屏，并最终成为纽约拉丁美洲烹饪界的常客。
2012 年，娜塔莉亚 (Natalia) 将她对祖国风味和传统的热爱带到了蒙特利尔，开设了 L'Atelier d'Argentine。
如今，她是维尔·玛丽系列 (Ville Marie Collection) 的烹饪总监。Natalia 致力于引领烹饪的卓越，负责监督食品研发、生产物流、国际烹饪运营和商业战略。除了烹饪方面的成就外，Natalia 还曾参加并赢得美食频道 (Food Network) 的"Chopped"和"Sweet Genius"两档节目，目前是 Gusto TV 节目"One World Kitchen"的主持人之一。