Natalia MachadoNatalia MachadoNatalia Machado es la directora culinaria de Ville Marie Collection. Nació y se crió en Buenos Aires. Le gusta decir que su cocina está inspirada tanto en los barrios de moda de Palermo o Puerto Madero como en la Patagonia y la Pampa. La cultura culinaria de Argentina está profundamente arraigada en Natalia Machado, es su corazón y su alma. La carrera culinaria de Natalia comenzó apenas dos meses después de empezar sus estudios culinarios, en el Museo Renault, un restaurante de moda en Buenos Aires.

Poco después, Gato Dumas, un famoso chef y propietario de varios restaurantes en Sudamérica, le ofreció un trabajo. Al graduarse, Natalia trabajó como pastelera en el restaurante Nectarine, mientras continuaba su educación con clases nocturnas de nutrición. Natalia se mudó a Voodoo, en Buenos Aires, donde dirigió el equipo culinario durante dos años.