Cocinero participante

Arnaldo AzevedoArnaldo AzevedoSu pasión por la gastronomía comenzó a una edad temprana en el restaurante familiar deErmesinde. Arnaldo Azevedo nació dos años después de que su padre, con quien compartenombre y vocación, abriera un restaurante, donde dio sus primeros pasos en la cocina. Realizóun curso de cocina en la Escuela de Hostelería de Santa Maria da Feira, al que siguieron otrasexperiencias entre Oporto y el Algarve, que contribuyeron a perfilar su carrera y a definir lapersonalidad y audacia de sus creaciones. Llegó a Vila Foz Hotel & Spa en 2020, lo que le valió aVila Foz su primera estrella Michelin en 2021.

Arnaldo Azevedo, pone mucho de Portugal en sus propuestas, tanto por los productos que utilizacomo por los recuerdos que rescatan sus sabores. Un chef, que en relación al futuro, solo dice queel objetivo es tratar de mejorar cada día, en la certeza de que él y su equipo están en el camino correcto y dando lo mejor de sí.