Pilar Salas
Jury professionnel
Pilar Salas est rédactrice en chef du magazine gastronomique 7Caníbales depuis juin 2023. Elle a auparavant travaillé pendant 25 ans à l'agence de presse EFE. Elle a également collaboré avec d'autres médias tels que Radio Nacional de España et, lors d'une période professionnelle au Mexique, elle a travaillé pour Televisa et a été correspondante en Amérique latine pour le journal espagnol El Confidencial. Elle a reçu de nombreux prix pour son travail en faveur de la gastronomie, notamment le prix Enrique Mapelli du meilleur journaliste gastronomique en 2019, décerné par l'Académie gastronomique de Malaga, la plus ancienne d'Espagne. Les prix Excelencias Gourmet 2021 du meilleur journaliste sont également décernés. Le prix Picudo est décerné par l'appellation d'origine Priego de Córdoba. Le prix Acyre est également finaliste pendant deux ans aux prix du meilleur reportage de l'Académie nationale de la gastronomie.