Ángel Moretón
Né à Valladolid, en Espagne, Ángel Moretón est titulaire d'un master en commerce extérieur et d'une licence en droit. Il a débuté sa carrière professionnelle au YMCA International de New York, puis a été nommé directeur des bureaux d'exportation de la Junta de Castilla y León à Miami et à New York.
De 2006 à 2011, elle a rejoint la Fondation de la langue espagnole, où elle a créé et développé un large éventail de programmes internationaux entre les États-Unis et l'Espagne pour promouvoir les échanges culturels et linguistiques entre les deux pays.
En 2011, Moretón a rejoint l'École Internationale de Cuisine, construisant le projet à partir de zéro et conduisant l'institution aux plus hautes positions du pays.
En décembre 2016, il a fondé e-Spain, une entreprise dédiée à la promotion de la gastronomie à travers la formation, les voyages et les événements.