VII International Congress of Mycological Cuisine of Castilla y León - October 5-12-19-26-27, 2020 - Online
Este año 2020 volvemos a celebrar Soria Gastronómica, con la denominación de Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León, un evento multidisciplinar en el que la gastronomía, la micología, la ciencia, la empresa y el turismo se ponen en comunicación aportando su especial visión y conocimientos para configurar un encuentro único del máximo interés nacional e internacional.
La pandemia del Covid 19 nos ha obligado a cambiar las formas de celebración, pero no el fondo, y así en 2020, Soria Gastronómica se transforma en un Congreso Virtual en el que seguirán estando presentes grandes profesionales de reconocido prestigio, representantes de diversos campos del saber, que compartirán mesas de debate y realizarán demostraciones gastronómicas con el producto estrella de este congreso: los Fungi.
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- Soria Gastronómica International Congress of Mycological Cuisine of Castilla y León - 2020
- Soria Gastronomic 2020 – October 12
- Soria Gastronomica 2020 – October 19 - Morning session
- Soria Gastronomica 2020 – October 19 - Afternoon session
- Soria Gastronomica 2020 – October 26 - Morning session
- Soria Gastronomica 2020 – October 26 - Afternoon session
- Soria Gastronomica 2020 – October 27 - Morning Session - Part One
- Soria Gastronomica 2020 – October 27 - Morning Session - Part Two